اسید فسفریک خوراکی یکی از دو نوع فسفریک اسید موجود در بازار است که برای کاربردهای تولید مواد غذایی و دارویی مصرف می شود.اسید فسفریک خوراکی در حقیقت همان اسید فسفریک معمولی است که خلوص آن به 85 درصد و یا بالای این مقدار رسیده است.در برخی از نوشیدنی ها مانند کولا، اسید فسفریک خوراکی به عنوان بدن اصلی نوشابه است و با انواع مختلف طعم دهنده ها تکمیل می شود. اسید فسفریک خوراکی جزو موارد اولیه برای تولید فسفات مواد غذایی است. با استفاده از اسید فسفریک خوراکی می توان چند طبقه مختلف از فسفات غذایی را تولید کرد. در فرآیند تولید محصولات گوشتی به منظور ایجاد یکپارچگی محصول، رنگ خوب، کیفیت ،براقی و اغلب به عنوان عامل بهبود کیفیت مخلوط می شود. این ماده می تواند عملکرد احتباس آب گوشت را افزایش دهد و حساسیت و انسجام گوشت را بهبود بخشد..